Le 12 avril, c’est la journée nationale du grilled cheese* (sandwich au fromage grillé). Cette fête amusante est populaire aux États-Unis, mais rien n’empêche le reste du monde à y participer! Le grilled cheese est devenu populaire aux États-Unis au début du vingtième siècle, surtout pendant la Grande Dépression. C’est un met facile à préparer qui est bon, beau, pas cher! Le grilled cheese demeure encore très populaire de nos jours.
Wô minute! Est-ce qu’on dit un ou une sandwich?
Avant d’aller plus loin dans notre discussion importante sur le grilled cheese… le mot sandwich est-il masculin ou féminin? Sandwich est en fait un nom masculin. Cependant, le genre féminin est parfois utilisé au Canada. Le genre varie selon la région dans l’usage courant. En grandissant, j’ai toujours cru qu’on disait « une sandwich », mais c’est faux. J’étais complètement bouleversée quand j’ai appris que je me trompais toute ma vie!
Grilled cheese classique et variétés délicieuses
Le grilled cheese classique consiste de fromage cheddar entre deux tranches de pain beurrés sur le côté extérieur. Le tout est cuit dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Le sandwich est entièrement personnalisable, bien sûr. Pour augmenter la quantité de fibres, on peut y ajouter des tranches de tomates. Si on a envie de viande, on peut ajouter du bacon à notre grilled cheese. Peut-être un peu de pesto pour relever le goût? Les possibilités sont nombreuses! Quelles sont vos variétés préférées?
Enfin, saviez-vous qu’on peut faire un grilled cheese avec un fer à repasser? C’est une technique qui fonctionne bien pour se dépanner quand on n’a pas accès à un four! Il faut envelopper le grilled cheese dans du papier d’aluminium et le repasser jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. Je n’ai pas encore essayé cette recette moi-même, mais ça a l’air d’être une expérience amusante.
*Grilled cheese : le terme français approprié est « sandwich au fromage grillé » ou encore « sandwich au fromage fondu », mais le terme anglais est utilisé très couramment chez les francophones canadiens.
Vocabulaire :
- Bon, beau, pas cher (expression franco-canadienne / québécoise) : this colloquial expression refers to something that is high-quality, looks good (or tastes good in this context), and is affordable.
- Wô minute! (expression franco-canadienne / québécoise) : this colloquial expression means: “Wait a minute!”.
- Être bouleversé (verbe passif) : to be overwhelmed with an intense emotion, including shock, sadness, or even joy. In the context of the text, the emotion is shock.
- Poêle (nom féminin) : “la poêle” is a frying pan. “Le poêle” refers to a stove… this subtle difference changes the meaning of the word!
- Relever le goût (expression verbale) : enhance the taste
- Fer à repasser (nom masculin) : clothing iron → the literal translation is “iron to iron”, which is quite amusing.
- Dépanner (verbe) : the verb “dépanner” means to fix a broken machine, or to help someone in a tight spot (by lending them money, for example). “Se dépanner” is the reflexive form which means to solve a technical problem on one’s own.
