Le Kraft Dinner est un met facile à préparer, très abordable et tout à fait délicieux. Il est excellent tel quel, mais on peut y ajouter des garnitures de toutes sortes pour créer des variétés intéressantes. Découvrons les origines de ce plat qui fait partie des incontournables pour de nombreux Canadiens.
L’origine du Kraft Dinner
James Lewis Kraft, entrepreneur et inventeur canado-américain, a créé un processus breveté de pasteurisation de fromage ne nécessitant pas de réfrigération. Né au Canada, M. Kraft a émigré aux États-Unis en 1902. Il a fondé l’entreprise J.L. Kraft & Bros. Company en 1903. Le fameux Kraft Dinner a été lancé en 1937. Ce repas consiste de macaronis secs avec un sachet de fromage en poudre. La préparation est très facile : il suffit de faire bouillir les macaronis pendant 7 à 8 minutes, de les égoutter, puis d’y incorporer le fromage en poudre avec du lait et du beurre.
Lors de la Grande Dépression, le Kraft Dinner a attiré de nombreuses personnes grâce à sa longue durée de conservation. Pendant ce temps, plusieurs foyers canadiens n’avaient pas de réfrigérateur. Ensuite, lors de la Deuxième Guerre mondiale, il y avait des restrictions sur le fromage et la viande. Le Kraft Dinner est rapidement devenu populaire car il était abordable et consistant.
L’importance du Kraft Dinner pour les Canadiens
Les Canadiens sont les plus grands amateurs du Kraft Dinner. En effet, le Canada détient le record mondial de consommation de Kraft Dinner en boîte par personne. Les Canadiens en mangent 55 % de plus que chez les Américains. C’est un repas populaire pour les adolescents et les jeunes adultes. Souvent, c’est un des premiers mets que les jeunes apprennent à cuire à eux-mêmes.
Variétés intéressantes du Kraft Dinner
Le Kraft Dinner classique est délicieux, mais c’est aussi amusant d’y ajouter des aliments pour rehausser la saveur et la texture. L’ajout de thon ou de hot-dogs coupé en petites tranches est très populaire pour augmenter la valeur en protéines de ce repas. Certaines personnes y ajoutent des piments jalapeños pour épicer un peu les choses. Le Kraft Dinner est aussi très délicieux avec des cornichons à l’aneth. Les restants de Kraft Dinner sont très bons le lendemain, servis froid avec du ketchup. Par ailleurs, le site web Kraft Heinz contient de nombreuses idées de recettes, incluant une recette de lasagne en casserole Kraft Dinner hyper facile, avec seulement trois ingrédients!
Êtes-vous parmi les super fans du Kraft Dinner?
Vocabulaire :
- Abordable (adjectif): affordable
- Incontournable (adjectif et nom masculin) : as an adjective, “incontournable” means essential. As a noun, it means a staple, a must-have.
- Breveté(e) (adjectif) : patented
- Consistant (adjectif) : hearty, substantial
- Rehausser (verbe) : to raise something, to increase something. In the context of food, “rehausser la saveur et la texture” means to enhance the flavor and texture.
- Restants (nom masculin) : leftovers, as in leftover food
