Le jour du macaron, c’est une célébration de la délicieuse confiserie aux amandes aimé par tant de gens. Cette journée est célébrée le 20 mars depuis plus de 20 ans. Le jour du macaron a été lancé par le chef pâtissier et chocolatier français Pierre Hermé pour ramasser des fonds pour des organismes de charité. Les membres de l’association Relais Desserts offrent des macarons en échange d’un don pour aider diverses causes importantes.
Brève histoire du macaron
Le joli petit dessert coloré aux amandes et aux blancs d’œufs avec de la ganache au centre a vu le jour à Paris au XIXe siècle. Les différentes couleurs du macaron indiquent leur saveur. Avant l’apparition du macaron moderne, il existait d’autre formes de macarons plus simples. En effet, une version du macaron existe depuis le Moyen-Âge! À cette époque, le macaron était un biscuit à la pâte d’amande.
Quels sont les goûts de macaron les plus populaires?
Selon la maison Fauchon, la pistache est la saveur de macaron la plus populaire. Le macaron à la pistache a une couleur verte attrayante, une teinte qui est plutôt rare chez les desserts. Sa belle couleur, associé à son goût sucré-salé, lui attribue la première place. Les autres saveurs qui se démarquent le plus sont la framboise, le chocolat et la vanille.
Quelques saveurs de macaron BIZARRES
Les goûts ne se discutent pas… mais certaines saveurs de macaron sont carrément bizarres. Saviez-vous qu’il existe un macaron aux Cheetos? Il est orange vif, avec de la poudre de Cheetos saupoudrée dessus en guise de décoration. Apparemment, il a un goût de cheddar sucré. Il existe aussi un macaron au wasabi… il a une jolie couleur verte comme le macaron à la pistache, mais son goût est très différent!
Quel est votre saveur de macaron préférée? Le 20 mars, c’est l’occasion d’en profiter!
Vocabulaire :
- Confiserie (nom féminim) : candy
- Attrayant(e) (adjectif) : attractive, enticing
- Attribuer (verbe) : to award, to assign
- Démarquer (verbe) : to set apart, to stand out
- Les goûts ne se discutent pas (expression) : The full expression is: “les goûts et les couleurs ne se discutent pas”, but it is often shortened. This expression means tastes and colors are not to be discussed, as everyone’s tastes differ. An English equivalent is: “to each their own”.
- Carrément (adverbe) : used here in the colloquial sense to mean “downright, completely”. This adverb means “clear, decisive” in the proper sense.
